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10 de ago. de 20222 min de leitura
Festival da Cachaça de Paraty vai reunir amantes da bebida em sua 40ª edição
Pinga, marvada, aguardente, dengosa, água que passarinho não bebe… Seja qual for o apelo da bebida tipicamente brasileira, uma coisa é...
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13 de nov. de 20212 min de leitura
Transgênicos: Curiosidades
Em 1973, Stanley Cohen e Herbert Boyer, dois geneticistas norte-americanos, desenvolveram uma técnica chamada de DNA recombinante, que...
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8 de nov. de 20212 min de leitura
Dicas para cozinhar como um chefe
Sabe aqueles chefes de cozinha que fazem pratos incríveis de dar água na boca? Vamos conhecer como fazem essas maravilhas? Sabe aqueles...
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22 de out. de 20211 min de leitura
Quando surgiu o pão francês e por que ele tem esse nome?
O "pão francês" das padarias brasileiras na verdade não tem tanto a ver com os pães feitos na França. A receita do pãozinho hoje mais...
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14 de out. de 20213 min de leitura
Queijos brasileiros conquistam 57 medalhas em concurso mundial na França
Quarenta dos prêmios foram para produtos de Minas Gerais Assim como os vinhos, os queijos artesanais têm uma assinatura regional que os...
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25 de set. de 20212 min de leitura
Porque o pão endurece? Entenda as tecnologias da panificação
Talvez você já tenha esquecido aquele pão fresquinho por alguns dias na cozinha e quando percebe, seu pão macio se transforma em algo...
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21 de set. de 20212 min de leitura
Ovos: normas e orientações de consumo
Em meio a um contexto pandêmico, onde precisamos higienizar nossas mãos constantemente, notou-se também uma maior preocupação com a...
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16 de set. de 20213 min de leitura
Bar de Nova Iguaçu é bicampeão no concurso Comida di Buteco
Para saborear o melhor petisco do Rio é preciso ir na Baixada Fluminense. Isso porque, pela segunda vez, a faixa de campeão do concurso...
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8 de set. de 20212 min de leitura
Bebida láctea e iogurte: Entenda as diferenças
Seja misturado com frutas, sementes ou cereais, o iogurte e a bebida láctea estão presentes no nosso cotidiano, fazendo parte do café da...
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30 de ago. de 20212 min de leitura
Light, Diet e Zero: entenda a diferença!
É muito comum termos dúvidas quando tratamos de alimentos light, diet e zero, principalmente quando decidimos seguir uma rotina alimentar...
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28 de ago. de 20213 min de leitura
Encontre cerveja e hambúrguer perto do vencimento com até 70% de desconto
O b4waste, que une varejistas ao consumidor, oferece descontos de no mínimo 50% nos produtos Em época de alta da inflação, comprar...
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Lili Bustilho
28 de ago. de 20212 min de leitura
De Minas para Itaperuna: Operação apreende 700 quilos de produtos lácteos
Os produtos, sem procedência ou registro em órgão oficial competente, vinham de Minas Gerais e seriam comercializados na capital e Região...
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26 de ago. de 20213 min de leitura
Como a pandemia afetou as Boas Práticas na cadeia produtiva de alimentos?
As Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos possuem um alto grau de importância para o funcionamento de qualquer ambiente...
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24 de ago. de 20212 min de leitura
O que é Comfort Food? E por que está em alta?
O movimento Comfort Food busca despertar lembranças, sentimentos e emoções nas pessoas através do paladar, estimulando suas memórias e...
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18 de ago. de 20214 min de leitura
Dicas de alimentos para ingerir à noite
Você já sentiu como se estivesse com seu estômago estufado na hora de dormir? Uma sensação ruim, um desconforto, acabamos virando de um...
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9 de ago. de 20213 min de leitura
O churrasco mais caro do mundo
Fazenda japonesa oferece carnes diferenciadas que podem chegar a custar até R$9.000,00 o Kg. O consumo de produtos de qualidade elevada é...
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